簡単!肉まん丼~豚ひき肉と玉ねぎで~

簡単!肉まん丼~豚ひき肉と玉ねぎで~
本掲載、1000レポ感謝★挽肉と玉ねぎを炒めただけなのに、一口食べた息子が「肉まんの味だ~旨いっ!」といってモリモリ♪
moj moj

材料 (3人分)

豚ひき肉
300g
玉ねぎ(小)
2個
★酒・みりん
各大さじ2
★しょうゆ・オイスターソース
各大さじ1.5~
★コショウ
適量
大さじ1~

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玉ねぎはみじん切り。しっかり炒めたら、ひき肉を入れ炒める。

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★で味付けし、水溶き片栗粉でトロミをつける。仕上げにごま油を回し入れる
※コショウたっぷり

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コツ・ポイント

・玉ねぎは長めに炒めて旨み&甘味UP。
・甘めなのでコショウをタップリ入れます(一味唐辛子、ラー油、豆板醤なども)
・温卵や半熟目玉焼き乗せお奨め。
・人参・椎茸・筍入れると本格的。
・ラーメンの麺に乗せると担担麺風(ピリ辛にして)

このレシピの生い立ち

肉まんを良く作るのですが、具って美味しいですよね。
ご飯にのせると蒸す手間も無い上、立派な夕食の一品に変身。
息子の友達が急に夕食をウチで食べる事になった時なんかに、コレを作ると大好評です(笑)
レシピID : 1131454 公開日 : 10/05/19 更新日 : 18/04/19

このレシピの作者

モジャです!ロボコン大好き機械科の大学4年、体育学科1年の食べ盛り息子に、ササッと作るガッツリ丼が多いです。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪
脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。
★レシピのめんつゆはにんべん、酢はミツカン米酢、豆板醤はYOUKIの焼き豆板醤、中華だしは味の素の中華あじです。
★ご質問等→cookmoj@gmail.com

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りぴ

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