★超簡単★ポテトとペンネのグラタン

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Description

ペンネやじゃがいもの下ゆで必要なし!ホワイトソースも一緒にフライパンでできちゃう簡単レシピです(^^)話題入り感謝です☆

材料 (2人分)

● じゃがいも
1個
● たまねぎ
1/2個
● ウインナー
3本
○ ペンネ(もしくはマカロニ)
40g
○ 水
300cc
牛乳
200cc
バター
20g
小麦粉
大さじ2
塩・胡椒
適量
チーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもとたまねぎは厚さ1センチほどに、ウインナーは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

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    1で切った●の材料を2分ほど炒めます。炒めたら○を加えて中火で3分煮ます。

  3. 3

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    牛乳を加えて沸騰したら弱火にし、じゃがいもやペンネが柔らかくなるまで煮ます。(ペンネだと10分ほど)

  4. 4

    写真

    レンジで完全に溶かしたバターの中に小麦粉を加えて練ります。(★この後だまにならないためにも必ずバターはしっかり溶かして)

  5. 5

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    3に4と塩コショウ少々振りよくまぜます。適度なとろみになったところで火を止めます。

  6. 6

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    器に入れ、たっぷりとチーズをかけ(お好みでドライパセリやパン粉をかけて)オーブントースターで焦げ目がつく程度に焼きます。

  7. 7

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    完成♪

  8. 8

    写真

    2011.1.17
    みなさんのおかげで話題入りしました(^0^)/ありがとうございます♪これからもよろしくお願いします★

  9. 9

    2012.11.26
    祝☆100人☆
    ついに100レポです!作ってくださったみなさんありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

ウインナーの代わりに鶏肉を入れたり、ほうれん草を加えたりしてもおいしいです★
チーズ好きの方、もっと濃厚にしたい方は5で火を止めた後でパルメザンチーズを加えて下さい。

他の料理でホワイトソースを使いたいときにも参考にしてください(^^)

このレシピの生い立ち

とにかく簡単にグラタンが作りたくて(^^)
ホワイトソースを作るのって手間がかかるし、缶のものを買うのも2人分には多くて残っちゃうし。
そんな悩みを解決できちゃうレシピです。
レシピID : 1131597 公開日 : 10/05/19 更新日 : 13/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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真観子さん
ホワイトソースがこんなにも簡単に失敗なくできるだなんて感動です✨マーガリンで作ったのでよりあっさり!2人分でちょうどよかったです
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もぐもぐ(^ν^)
ほうれん草イン!色々なレシピ作ってみたけどグラタンはやっぱりこれ!
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なーなちゃん
じゃがいもでよりボリュームが増しますね✨お腹いっぱい頂きました。
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たかみん☆
簡単に美味しく出来ました!素敵なレシピに感謝です!