★超簡単★ポテトとペンネのグラタン
作り方
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1
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じゃがいもとたまねぎは厚さ1センチほどに、ウインナーは食べやすい大きさに切ります。
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2
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1で切った●の材料を2分ほど炒めます。炒めたら○を加えて中火で3分煮ます。
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3
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牛乳を加えて沸騰したら弱火にし、じゃがいもやペンネが柔らかくなるまで煮ます。(ペンネだと10分ほど)
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4
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レンジで完全に溶かしたバターの中に小麦粉を加えて練ります。(★この後だまにならないためにも必ずバターはしっかり溶かして)
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5
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3に4と塩コショウ少々振りよくまぜます。適度なとろみになったところで火を止めます。
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6
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器に入れ、たっぷりとチーズをかけ(お好みでドライパセリやパン粉をかけて)オーブントースターで焦げ目がつく程度に焼きます。
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7
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完成♪
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8
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2011.1.17
みなさんのおかげで話題入りしました(^0^)/ありがとうございます♪これからもよろしくお願いします★
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9
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2012.11.26
祝☆100人☆
ついに100レポです!作ってくださったみなさんありがとうございます(^^)
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コツ・ポイント
ウインナーの代わりに鶏肉を入れたり、ほうれん草を加えたりしてもおいしいです★
チーズ好きの方、もっと濃厚にしたい方は5で火を止めた後でパルメザンチーズを加えて下さい。
他の料理でホワイトソースを使いたいときにも参考にしてください(^^)
チーズ好きの方、もっと濃厚にしたい方は5で火を止めた後でパルメザンチーズを加えて下さい。
他の料理でホワイトソースを使いたいときにも参考にしてください(^^)
このレシピの生い立ち
とにかく簡単にグラタンが作りたくて(^^)
ホワイトソースを作るのって手間がかかるし、缶のものを買うのも2人分には多くて残っちゃうし。
そんな悩みを解決できちゃうレシピです。
ホワイトソースを作るのって手間がかかるし、缶のものを買うのも2人分には多くて残っちゃうし。
そんな悩みを解決できちゃうレシピです。