カラフルかわいいパーティーサラダ

カラフルかわいいパーティーサラダ
簡単で美味しくて見栄えのする、パーティーにピッタリのサラダです。

材料 (4人)

A フルーツトマト
5コ
A 卵
1コ(茹でる)
A マヨネーズ
適量
A ブロッコリー
先を5コ
B キュウリ
半本
B 生ハム
2枚
B カマンベールチーズ
適量
C キュウリ
半本
D カボチャ
適量
D スライスチーズ
適量
D メープルシュガー or 砂糖
ひとつまみ
D キッドニービーンズ
作る数分
D ひよこ豆
作る数分
E ジャガイモ
適量
E ローストポーク
適量
F スナップエンドウ
適量

1

写真

A…フルーツトマトの皮を剥き、中身をかき出す。ゆで卵のマヨネーズ和えを詰め、小さなブロッコリーを中心に立てる。

2

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B…キュウリを縦に切り中心部をかき出す。四角にカットしたチーズと、2枚を一緒に丸め輪切りにした生ハムを交互に並べる。

3

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C…Bの残りのキュウリも中心部を抜き、Aのかき出したトマトと、残ったゆで卵のマヨネーズ和えを交互に並べる。

4

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D…薄切りカボチャにラップして、レンジで火を通す。その上にメープルシュガーを乗せ、チーズで蓋をする。

5

2~30秒レンジにかけ、チーズが柔らかくなったら、キドニービーンズとひよこ豆を1粒ずつ乗せ、再び20秒レンジにかける。

6

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E…レンジで火を通したジャガイモの上に長くカットしたローストポークを折りたたんで乗せ、楊枝で止める。好みのソースで…。

7

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F…塩ゆでして、半分に割り、中の豆が見えるように飾る。

コツ・ポイント

A…トマトはプチトマトの1周り大きいサイズくらいが可愛いです。皮が気にならないなら、湯むきしない方が扱いやすいです。B…ベビーチーズ1コを8等分。D…メープルシュガーなどで甘みを足さないとカボチャがボケた味に仕上がります。

このレシピの生い立ち

孫の誕生日に作ったサラダです。喜ばせようと工夫しているうち、勢いづいてこんな感じに…。
レシピID : 1131619 公開日 : 10/05/21 更新日 : 13/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile isakoma 2010年05月28日 02:42
盛り付けの美しさに感動しました!
素晴らしいですつД`)・゚・。・゚゚・*:.。..。.:*・゚
sarachina 2010年05月28日 09:29
ありがとうございます。初めてのcookpad投稿で、こんな嬉しいコメントをもらっちゃうとクセになりそうです(笑)よ。isakoma さんの言葉を励みに、もう一丁頑張っちゃおうっと……。