✽*チョコたっぷり贅沢ブラウニー*✽
ko～ko
作り方
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1
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天板にシートを敷き、胡桃をのせてオーブン１７０℃で１５分ローストする。
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2
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①を適当な大きさに刻んでおく。型にシートを敷いておく。オーブン１７０℃に温める。
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3
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ブラウニー生地・・薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを一緒にふるっておく。牛乳は温める。
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4
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ボウルにスイートチョコ、バター、ラム酒を入れて湯せんで溶かします。
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5
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別のボウルに卵、グラニュー糖、温めた牛乳を入れて泡だて器で混ぜ合わせる。
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6
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④のチョコに⑤を少しずつ加えながら、つやが出るまで混ぜる。
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7
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⑥にふるった粉類をもう一度ふるい入れ、②の胡桃も入れてその都度さっくり混ぜる。
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8
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型に流し込み１７０℃のオーブンで約２０分焼きます。
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9
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お好みですがトッピングにも胡桃を乗せると美味しい。
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10
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15㎝型でも焼けます。小さ目ですがその分高さが出るので焼き時間25分です。
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11
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カットするとこんな感じです＾＾
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コツ・ポイント
スイートチョコ以外を使う場合はグラニュー糖をお好みで増減して下さい。
濃厚が好きな方はチョコを１５０ｇにしても良いです。
濃厚が好きな方はチョコを１５０ｇにしても良いです。
このレシピの生い立ち
プラリネチョコタルトがとっても美味しくて・・柔らかい生地のブラウニーも作ってみました。
ko～ko
