✿ピナコラダdeトロピカルゼリー✿の画像

Description

むっちゃ美味しい(≧∇≦)ノ
今一番のお気に入りのデザート♪
ココナッツの風味と、とろける食感がたまりましぇん

材料 (ココット約15個分)

パイナップル缶詰の汁(総量565g)
250~300cc
400cc
ピナコラダ(Pina Colada)
200cc
10g
100cc
パイナップル缶詰の実
残り全部

作り方

  1. 1

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    1ℓ以上入る容器(ボール等)に缶の蓋を取り切り、思いっきり押しつぶして汁を出す!
    遠慮は抜きで!!

  2. 2

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    ★の材料を耐熱容器に入れ、ふやかしておく。

  3. 3

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    1に、豆乳とピナコラダを入れる。

  4. 4

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    2をレンジでチンして溶かす。※すぐ沸くので目を離さずに。

  5. 5

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    3に4を加えると、調度1ℓになります。これが調度良い硬さに仕上がります。

  6. 6

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    ココットやお好きなグラス等に6~7分目まで移しきる。(私は大きめのグラスに入れて食べるのが大好きです♪)

  7. 7

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    パインの実を食べやすい大きさにざっくり切る。

  8. 8

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    6に7を投入~♪たっぷりめの方がジューシーで美味!!
    これを冷蔵庫で冷やし固めれば完成。

  9. 9

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    上にミントの葉を乗せれば涼しげなプレゼントに♪
    大好評で大満足♪ヾ(≧∇≦)ノ

コツ・ポイント

1の工程で、最低でも250ccの缶汁が押し出せるように頑張ってみて下さい。(遠慮すると、最後のトッピングで実から水分が出てしまいます。絞りすぎ位が、実がリキュールをよく吸い、全体がよくまとまります)

このレシピの生い立ち

家で眠っていたカクテルを普段使いしたいなと考案(*→‿←*).
今ではこの味にすごくハマッてしまって、この為にリキュールを購入してると言っても過言ではありません(*´∇`*) 笑
レシピID : 1132234 公開日 : 10/05/23 更新日 : 10/06/23

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