☆簡単☆ゆで野菜とペンネのマヨサラダ

☆簡単☆ゆで野菜とペンネのマヨサラダ

Description

ペンネと野菜を一緒に茹でるので簡単時短メニューです。

材料 (2人分)

ペンネ
100g
ほうれん草
2~3束
キャベツ
3枚
にんじん
1/4コ
塩コショウ
少々
マヨネーズ
適量

作り方

1

ほうれん草を茹でて、水気をよく絞り食べやすい大きさに切る 。
(おひたしの要領です)

2

キャベツとにんじんは細かく切っておく。

3

表記通りペンネを茹でる。キャベツとにんじんも一緒に茹でてしまいましょう。

4

③の水気をよ~くきり、ボールに移し、ほうれん草を加えて塩コショウ・マヨネーズで調味し混ぜ合わせれば完成!

コツ・ポイント

水気が出るので、ほうれん草はよく絞ってから加えてください。
味付けも少し濃い目の方がいいようです。味見しながら調整してください。
隠し味に「しょうゆ」を少し加えれば味がしっかり付きます。

このレシピの生い立ち

あと一品という時に、目についたあり合わせのもので(^_^;)
レシピID : 1132366 公開日 : 10/05/20 更新日 : 10/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/03/08

First tsukurepo mark
写真

パスタはフリッジで☆あと1品という時に助かりました♪

☆Mary♪☆

レポありがとうございます♪器との彩りがステキですね☆