栗とかぼちゃのベーグル

材料すべてをホームベーカリーにいれて、「生地作り」コースでスタート。

生地が完成したら取り出し、６～８等分して丸め、ベンチタイム１５分。

リング状に成形し、３０°で１０分程度２次発酵させる。

生地１つずつ１０秒ゆで、ひっくり返してさらに１０秒ゆでて取り出し、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

１８０°に設定したオーブンで１２～１５分程度焼く。