激旨☆お惣菜屋さんの鳥の唐揚げ

激旨☆お惣菜屋さんの鳥の唐揚げ

Description

かりっかりのスパイシーな衣が絶品です!!たくさん作って、大人も子どもも大喜びです!!

材料

手羽先
10本
☆塩
少々
☆あらびきコショウ
少々
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ2
大さじ2
2cmくらい
2cmくらい
◎小麦粉
大さじ3
大さじ3
◎卵白
1個分

作り方

1

手羽先に包丁でたてに切り込みを2箇所ほど入れる。(食べやすく味がよくしみこみます。)

2

ビニール袋に☆の調味料と1の手羽先を入れて1~2時間おく。

3

よくしみこんだら◎を入れて、ビニール袋の上からよく揉みながら混ぜる。

4

最初は焦げやすいので低温でじっくり揚げます。よく火が通ったら、最後は高温でからっと揚げます。

コツ・ポイント

揚げるときはたれがついてるので焦げやすいので最初は必ず低温で揚げてね。

このレシピの生い立ち

スーパーのお惣菜コーナーや鳥屋さんでとってもおいしそうに揚がっているからあげを再現してみました☆
レシピID : 1133410 公開日 : 10/05/21 更新日 : 10/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/04/07

First tsukurepo mark
写真

うまくカリカリにはできなかったけれど、美味でした♪

ままりあ☆

おいしそう♡衣の量を増やして作ってみてね☆