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簡単リンク夏バテ知らず！韓国風♪鰹の漬け＆めかぶ丼
作り方
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つけだれの材料をボウルに入れて混ぜる。塩と砂糖は好みに応じて（私は入れないで作っています)。
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鰹を厚さ８mm程度に切り、つけだれに漬ける。４０分くらい漬けておく（冷蔵庫で）。
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3
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漬け時間が十分になったら、ご飯をよそい、その上にきざみめかぶをのせる。さらにその上に鰹のづけをのせる。たれも一緒にかける
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4
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お好みで、マヨネーズと韓国のりをのせるとできあがり！
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5
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☆私はいつも４０分以上漬けていますが、恐らく２０分くらいでも大丈夫だと思います。多分・・・
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☆ポッカレモンだったら大さじ２で美味しかったけど、生のレモン汁を使ったら酸っぱかった～。生レモンの場合は少なめに。
コツ・ポイント
つけだれに漬けるとき、スライスした鰹を重ねたまま入れてしまうと味がしみないので、１切れずつ入れるようにした方がよいです。
豆板醤が辛くてダメなら、量を少なくしてみてください。入れないでもいいですが、入っていた方が美味しいかと思います。
豆板醤が辛くてダメなら、量を少なくしてみてください。入れないでもいいですが、入っていた方が美味しいかと思います。
このレシピの生い立ち
最寄スーパーで夏の丼のコンテストがあり、研究して出してみました。入賞しなかったけど、味にはそれなりの自信が・・・。
レシピID : 1133594
公開日 : 10/06/27
更新日 : 11/05/22
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初めまして✿
クレイプメートルです
今日は「チキンハーブ焼きフランス風」に美味しそうなれぽ頂き、ありがとうございました♡
ししとうも焼かれたんですね♫小さかったから焦げちゃったかな？
マッシュルームも一緒に？
いろいろアレンジありがとうございました✿
夏の丼、美味しそうですね♡
スーパーでコンテスト☆材料があったら、いつか作ってみたいです♫
本当にありがとうございました～✿