ピーマンの葉っぱと豚肉のオイスター炒め

ピーマンの葉っぱと豚肉のオイスター炒めの画像

Description

ピーマンの葉っぱと残り物の青梗菜を使っておいしいレシピ発見してしまいました~☆

材料 (2人分)

200g
 A にんにく
1かけ
   鷹の爪
1本
ゴマ油
適量
好きなだけ
1株
 B 塩&こしょう
少々
   中華の元
少々
オイスターソース
大さじ2

作り方

  1. 1

    にんにくはスライス、鷹の爪は輪切りにして、ゴマ油で香りが出るまで炒める。

  2. 2

    1に豚肉を入れ、火が通るまで炒める。

  3. 3

    2にざく切りにした、青梗菜、ピーマンの葉を入れ炒める。

  4. 4

    塩&こしょうで味を整える。

  5. 5

    オイスターソースを回し入れる

  6. 6

    お皿によそって白ゴマを振ったら完成!!!

コツ・ポイント

青梗菜を入れる場合は芯に近い硬い部分から炒め、葉っぱの部分とピーマンの葉っぱはさっと炒めるくらいでOK♪

このレシピの生い立ち

お庭で育ててるピーマンの葉っぱ捨てるのもったいないな~と思い、
もしかして豚肉と炒めたらおいしそう・・・♪
おいしいぃぃぃい~!!!
レシピID : 1134015 公開日 : 10/05/22 更新日 : 10/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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パン君ママ
簡単で美味しくて 家族も喜んで食べてくれました!

わわ♪よかったですー(^ー^)