じゃが芋とちくわの塩昆布ぺぺロンチーノ

じゃが芋とちくわの塩昆布ぺぺロンチーノ

Description

100人レポ大感謝♡味付けは塩昆布だけ♪
ササッと出来て、とても簡単です♬*
ニンニク+ジャガ+塩昆布、相性◎

材料 (2人分)

じゃが芋
大1個 180~200くらい
ちくわ
2本
ニンニクみじん切り
小さじ2
1本
塩昆布(ふじっ子)
大さじ1~(お好みで)
黒胡椒
お好みで適量

作り方

1

写真

じゃが芋は縦に千切りし、澱粉を洗い流す。
しっかり水分を切る。
唐辛子は種を取る。

2

写真

チクワは半分に切り、縦に細長く切る。
①のじゃが芋と同じように。

3

写真

フライパンにオイル、唐辛子、ニンニクを入れ、香りを出す。①を入れ炒め、好みの火通りまで炒める。

4

写真

次に②と塩昆布を入れて全体に良く味を馴染ませる。

黒胡椒を挽き出来上がり。

コツ・ポイント

・じゃが芋の火通りはお好みで。
 軽く炒めてシャキシャキも美味。しっかり炒めてホックリとしたじゃが芋も美味
・塩昆布の量はお好みで入れて下さい。たっぷりめが美味しいと思います
・バターとも相性良いです(お好みで)

このレシピの生い立ち

じゃが芋を茹でてバターと塩昆布で食べるのが昔から好きです、
今回は細切りにし、竹輪を足して炒めてみました
レシピID : 1134055 公開日 : 10/05/24 更新日 : 16/02/01

このレシピの作者

*晩酌が楽しみで食べる事・作る事大好き♡

*極稀にレシピの変更や追記もあります
お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>

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