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マッシュルームとお豆さんのガーリック炒飯

マッシュルームとお豆さんのガーリック炒飯の画像

Description

【話題入り感謝♪2016/7/5】
お豆とマッシュルームでシンプルに薫りよく♪【2010/6/21ピックアップ感謝】

材料 （2人分）

エンドウ豆（グリンピース・うすいえんどう）
1/2cup（サヤから出して）
マッシュルーム
大2つ（小さい物なら4つくらい）
ご飯
2膳分
バター
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1かけ
白ワイン
大さじ1
塩・コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    えんどう豆は塩（分量外）を入れた熱湯で1～2分下ゆでしておきます。

  2. 2

    写真

    マッシュルームはスライス、にんにくはみじん切りに。

  3. 3

    写真

    フライパンにバターとオリーブオイル、にんにくを入れ火にかけ、香りが出たらマッシュルームと豆を入れて炒めます。

  4. 4

    写真

    ③に塩・コショウ、白ワインを入れてアルコールを飛ばしてから温かいご飯を入れて炒めます。

  5. 5

    写真

    あっという間にできあがり♪

  6. 6

    写真

    2010.6.21
    ピックアップレシピにして頂きました♪
    ありがとう。^^

コツ・ポイント

特にありませんが、後から炒めるのでお豆は茹ですぎないように。^^

このレシピの生い立ち

畑で穫れたお豆さん（関西では「うすいえんどう」という種が主流です。「グリンピース」より柔らかで優しい味です）と、冷蔵庫にあったマッシュルームを使って、休日の簡単ブランチ♪
レシピID : 1134362 公開日 : 10/05/22 更新日 : 16/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (12人)
2018年11月5日
写真
ame-ikuru
グリーンピースで.大蒜とマッシュルーム風味が美味御馳走様♪

お豆さんたっぷりで美味しそうです♪献立にもありがとう～^^

2017年3月5日
写真
クックLondon
簡単で美味しいのでいいですね(*^_^*)枝豆も入れました。

ダブルのお豆で春らしいですね♪つくれぽありがとうございます～

2016年7月2日
写真
星のしっぽ
シンプルな美味しさがとってもイイですねヾ(´(エ)｀)ﾉ♡

ありがとうございます～♪素敵なレポに大喜びです。^^

2012年2月14日
写真
junyoujun
冷凍グリンピース使いました＾＾簡単なのにハマる美味しさですね♪

冷凍お豆さんでもOK♪ハマってもらえて嬉し～！れぽ大感謝♪

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( )
uronn
マッシュルームとお豆さんのガーリック炒飯
by uronn