☀ハッシュドポテト☺サクッとモチモチ

☀ハッシュドポテト☺サクッとモチモチ

Description

外はサクッと中はモチモチ♪
ゆでない、揚げない、簡単レシピ。
きれいな小判型に仕上げます。

材料 (3~4枚分)

じゃがいも
中4個(250~300g)
小さじ2
塩・こしょう
少々
大さじ2

作り方

1

じゃがいもの皮をむき、1/4量をすりおろし、3/4量を薄くスライスしてから粗くみじん切りする。大きさは不揃いで大丈夫。

2

①を耐熱ボールに入れてラップをかけ、電子レンジ(500W)で約3分加熱する。

3

②に片栗粉と塩・こしょうを入れてよく混ぜ、手に水を付けて適量を丸め、押して薄くし小判型に形を整える。

4

写真

フライパンに油を熱し、中火で両面をこんがりキツネ色になるまで焼く。
塩やケチャップなどお好みの調味料でどうぞ。

コツ・ポイント

形をつくるとき、薄くするのがサクッと焼きあがるポイントです。
モチモチがお好きな方は、すりおろす量を1/2くらいまで増やしてもOK。

このレシピの生い立ち

子供も私も大好きなハッシュドポテトを家で作ってみたいと思い考えました。
レシピID : 1135331 公開日 : 10/05/23 更新日 : 10/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

88 (81人)

18/11/10

写真

初チャレンジで小判が崩れましたが美味しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)♬

晃水琴

焼き色こんがり美味しそうですね~。つくれぽありがとう♡

18/08/19

写真

さくっともちもちにできました♪レシピありがとうございます^_^

happy_children

いい色で美味しそうですね。つくれぽありがとうございます♪

18/07/07

写真

ケチャップをかけてみました!すりおろすだけですっごいもちもち~!

あやはる❤

ケチャップ合いますよね~♪ つくれぽありがとう♡

17/07/10

写真

次回は油多めで焼きます。美味しかったです!

ikokev

つくれぽありがとう。遅くなりすみませんでした。

1 2 3 4 5