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サラダチキンに最適☆絶品ゴマだれレシピ

サラダチキンに最適☆絶品ゴマだれレシピの画像

Description

冷しゃぶ・棒棒鶏等の美味しさの決めてはタレですよね。そのタレの簡単な作り方を紹介します。しかも買うより経済的です。

材料

鶏ささみ又はむね肉+酒
３００ｇ
キュウリ
１本
★煎り白ゴマ
３０～５０ｇ
★酢+砂糖
各大さじ２
★醤油
大さじ３
★ごま油
大さじ２
★ショウガ汁
小さじ２
★ニンニク（する）
少々（好みで）
★マヨネーズ
大さじ２
★豆板醤又は唐辛子
お好みで
★水又はだし汁
５０ｃ

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意します

  2. 2

    写真

    鍋に酒を３０ｃ程度いれ、鶏肉を茹でます。棒棒鶏を作りましたが、冷やし中華やサラダなどに色々アレンジしてタレを使って下さい

  3. 3

    写真

    たれの作り方
    ★の材料をフードプロセッサーにいれて
    混ぜます。練りごまを使う方は手で混ぜればOKです

  4. 4

    写真

    ハイ！タレが出来上がりました。

  5. 5

    写真

    鳥肉を手でさくか、斜め切りにしても良いですお好きな切り方でタレをたつぷりかけて召し上がれ！
    冷やし中華のタレにもOK！

コツ・ポイント

フードプロセッサーをお持ちでない方は、練りごまで調味料を混ぜるだけです！
一緒にブログもアップしてます。
料理の豆知識等が書いてあります☆よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/

このレシピの生い立ち

我が家の定番メニューです。
レシピID : 1135722 公開日 : 10/06/03 更新日 : 16/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38件 (37人)
2018年6月27日
写真
kyoko622
色んなお肉料理に合いそうですね♪とても美味しかったです！

つくれぽありがとうございます！とっても美味しそう(*´∀｀)

2018年4月3日
写真
よこ耳ねこ
すごく美味しい♡今度 冷やし中華も作ってみようと思います^ ^♡
2017年4月23日
写真
クックJKXV6S☆
美味しくできました！レシピありがとうございます！

つくれぽありがとうございます！とっても美味しそう！

2016年6月28日
写真
Yuminmama
あり合わせでキャベツにのせましたが、タレが美味しかったです☆

掲載遅れてごめんなさい！＞＜ つくれぽありがとうございます♪

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