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Description

冷凍ご飯が素敵に変身です

材料 (2人分)

ゲンコツ位
2本
1/4本弱
1枚
生姜
2かけ
二人分
ごま油
大1
砂糖
大1
大1
醤油
大1・1/2
みりん
大1
だしの素
小1
お好み
お好み

作り方

  1. 1

    生姜は千切り
    他の具も、炊き込み御飯の要領で大きさ・長さを揃えて切る

  2. 2

    鍋にごま油を入れ、生姜を入れる。香りがでたら、豚肉。火が通ったらニンジン。次はちくわを投入。

  3. 3

    お玉1杯ほどのお水を入れ、だしの素を振り入れる。煮立ったら砂糖を入れ、中火にして酒・醤油、油揚げを加えて弱火にする。

  4. 4

    冷凍ご飯をレンジでチン(温かめに)
    鍋の様子をみて、みりんを回しかけ、ちょっと煮詰める

  5. 5

    煮汁が少なくなったら火を止め、ご飯と混ぜる。
    お好みで、ごまとのりを散らしてできあがり。

コツ・ポイント

生姜とごまの風味を生かして。

このレシピの生い立ち

あえちゃーさんのレシピを参考に作らせてもらいました。ありがとうございました。
レシピID : 113585 公開日 : 03/10/25 更新日 : 03/10/25

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