ヤマモモ酒の画像

Description

甘い香りの真っ赤なお酒☆サイダーで割って美味しいカクテルはいかがですか♪

材料

ヤマモモ
1~2キロ
200~500g(お好みで)
ホワイトリカー
1.8リットル

作り方

  1. 1

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    凸凹しているので丁寧に洗ってしっかり水を切る。実に枝のカスみたいなものが付いているのでそれもきれいに取り除く。

  2. 2

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    消毒したビンに氷砂糖とヤマモモを交互に入れ、最後が氷砂糖になるようにする。

  3. 3

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    ゆっくりホワイトリカーを注ぎ入れる。
    2~3ヵ月したら実を取り出し、酒を漉して冷暗所に保存します。

コツ・ポイント

氷砂糖が溶けるまで、数日おきにビンを揺すって下さい。

飲み方色々。たっぷりの氷でオンザロック、サイダーで割ってカクテル。

このレシピの生い立ち

Mrs.奈美子さんに教わって以来、毎年漬けています。
レシピID : 1136008 公開日 : 10/05/24 更新日 : 10/05/24

このレシピの作者

chima@
『レンレンのひとりごと…』http://blog.goo.ne.jp/007chima
よろしくお願いします。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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mahmican
見たこともなかったヤマモモ、頂いたので仕込んでみました♪楽しみ!

今頃、もう飲み頃でしょうか♪れぽ、ありがとうございます。

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きおっちー
出来上がりが楽しみです(^^)

美味しくできるとイイですね♪れぽ、ありがとうございます。

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クック2WXSW5☆
果実酒デビューしました♪2ヶ月後が楽しみです ‼︎

美味しく出来るとイイですね^^れぽ、ありがとうございます。

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ぶーーのすけ
ヤマモモ頂いたので、初チャレンジです♪

初に選んでいただけて光栄です♪れぽ、ありがとうございます。