簡単♥♡いかめし（もち米不要）

Name: 簡単♥♡いかめし（もち米不要）
Cook time: 30 min
Yield: ２杯分
Ingredients: いか 中２杯; ●御飯 ２００ｇ; ●醤油、みりん、片栗粉 各小さじ1; ○だし汁 ３００ｃｃ; ○醤油、みりん、砂糖、料理酒 各大さじ２

Description

ごはんに片栗粉＆下味＆げそを混ぜ込みイカに詰めるだけ♥♡
簡単レシピでもお店の味に負けません♡´∀`)

梅ミッキー

材料（２杯分）

いか

中２杯

●御飯

２００ｇ

●醤油、みりん、片栗粉

各小さじ1

○だし汁

３００ｃｃ

○醤油、みりん、砂糖、料理酒

各大さじ２

作り方

1

いかは足ごとワタと軟骨を取り除き、胴の内側もしっかり洗う。ゲソは一口大に切る。
2

ボールで温かい御飯、●、ゲソをしっかり混ぜ合わせる。
3

いかに②をしっかり詰め込み、口を楊枝で留める。
4

鍋に○を沸騰させ、③を煮込む。ひっくり返し、汁をかけながら約１０分煮る。
5

鍋の残り汁に水溶き片栗粉（分量外）でとろみを付け、切り分けたイカ飯にかける。

コツ・ポイント

いかに詰める御飯の量は調整してください。
②の御飯が残った場合は、ラップに包んでレンジで加熱し、⑤のたれをかけると美味しいです♪

このレシピの生い立ち

もち米が無くても、簡単に美味しいイカ飯が作りたいと思いました(*´∀`*)ﾉ

レシピID : 1136084 公開日 : 10/05/25 更新日 : 13/10/12

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。