フライドゴートチーズサラダ

フライドゴートチーズサラダ

Description

ただのサラダがこれだけで一味変わったお洒落な一品に。ワインにもよく合います♪

材料 (4人分)

ソフトゴートチーズ
100gほど
適量
1個
塩コショウ
少々
大さじ 1
お好きな野菜
4カップ
メープルマスタードドレッシング

作り方

1

卵をよくといておく。フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて、熱する。

2

ゴートチーズは厚さ7mmくらいの輪切りにする。パン粉に塩コショウ少々を混ぜておく。

3

ゴートチーズスライスを溶き卵にさっとくぐらせ、パン粉をつけ、1の熱したフライパンで両面をかりっと焼く。

4

お好きな野菜にメープルマスタードドレッシング(ID 1136376)をかける。

5

野菜の上にフライドゴートチーズをのせ、崩しながらいただきます♪

コツ・ポイント

お好きなドレッシングを合わせていただいてもかまいません♪
フライドゴートチーズだけを前菜としていただいてもおいしいです。ワインのお供にぴったり!

このレシピの生い立ち

アメリカのサイトでたまたま見かけたレシピにこういうものがあり、おいしそう!と思って自分なりに作ってみました。冷たいサラダと暖かい焼きゴートチーズのハーモニーが絶妙ですよ。
レシピID : 1136315 公開日 : 10/05/25 更新日 : 11/02/28

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