保存食で楽ちん!水煮大豆の肉味噌風

保存食で楽ちん!水煮大豆の肉味噌風
畑のお肉を肉味噌風にしてみました!3/26もっと作りやすく簡単にレシピを改定しました。まめまめレシピ第1弾!

材料

水煮大豆(1缶)
120g
玉ねぎ(みじんぎり)
1/4コ
ごま
適量
☆味噌
80g
☆砂糖
30g~35g
大さじ1
☆酒
大さじ1
100cc

1

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フライパンに油大さじ1を入れてにんにくと玉ねぎを炒める。

2

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荒みじん切りにした大豆を入れて炒める。

3

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水を入れてから弱火にして☆の調味料を入れてよく混ぜる。

4

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よく混ざったら中火弱にして水分を飛ばして好みの濃度にする。

5

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好みの濃度になったらごまを入れて混ぜたらできあがり。

コツ・ポイント

保存は冷蔵庫で1週間を目安でお願いします。
蒸し野菜、肉、魚、なんでも合うみそです。
オイスターソースを少し入れてもおいしいですよ。
大豆をミンチ肉にしたら肉味噌になります。

このレシピの生い立ち

うちの保存食の一つです。
なんでも簡単にしておきたいのでwww
レシピID : 1136957 公開日 : 10/05/24 更新日 : 11/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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14/11/05

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人参と椎茸+しました。肉なしでも凄く美味で、ご飯がすすみます♪

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レポありがとうございます!野菜+もとってもイイですよね^▽^

14/02/18

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肉味噌好きの旦那の反応が楽しみです!大豆でも十分おいしいですね!

もんちゃっち

レポありがとう!ヘルシーなので喜んでくれたらうれしいです!

11/03/17

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色々なものに合う味で保存も効くし助かります。

kortezjade

レポありがとうございます。お助けになればホントうれしいです!