サーモンのムニエル*和風クリームソース♪
Description
隠し味におしょうゆを加えた和風クリームソースでご飯にもよく合うムニエル。マッシュルームとの相性も抜群です♪
材料
(2人分)
生鮭
2切れ
マッシュルーム
3~4個
1/2片
◎牛乳
大さじ1
◎植物性ホイップ(低脂肪タイプ)
50cc
◎しょうゆ
小さじ1
小麦粉
大さじ1
サラダ油・バター
各大さじ1/2
塩・胡椒
少々
作り方
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生鮭の水気をペーパーで取り小麦粉を薄くまぶす。
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4.を塩・胡椒で味をととのえ器に盛り付けた鮭にかけて出来上がり。
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作ってらっしゃる方も多いと思いますが醤油漬けにんにく。あるとすごく便利♪冷蔵保存で10年くらい継ぎ足しながら使ってます。
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mi_nanaさんが豚ロースと帆立で作ってくださいました♪美味しそう!素敵なアレンジありがとう♡
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えるえる286さんが真鱈で作ってくださいました♪どうもありがとう♡
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チヒナコちゃんがジャガイモで作ってくださいました♬
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H.23.6.15おかげ様で話題入りすることが出来ました♬ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
※鮭は焼きすぎるとパサつくので気をつけてください。
※ソースは煮詰めすぎない事。
※ソースは煮詰めすぎない事。
このレシピの生い立ち
カフェで食べた和風クリームソースが美味しかったのでいつものムニエルに添えてみました。