超濃厚!!半熟チーズケーキの画像

Description

チーズ好きにはたまらない!めちゃめちゃ濃厚なチーズケーキができました☆

材料 (15cm型)

1個
砂糖
70g
レモン汁
大さじ2
ビスケット
100g
バター(マーガリン可)
80g

作り方

  1. 1

    写真

    ビスケットを細かく砕く.砕いたらボールに入れておく.

  2. 2

    写真

    バターをレンジで30秒程度チンして,溶かす.
    溶けたら1のボールに入れ,しっかり混ぜ合わせる.

  3. 3

    写真

    2をクッキングシートを敷いた型に入れ,マッシャーなどできっちり敷き詰める.

  4. 4

    写真

    クリームチーズをレンジで30秒程度チンして,やわらかくしたら泡だて器でクリーム状にする.

  5. 5

    オーブンを170℃に予熱しておく.

  6. 6

    写真

    4のボールに砂糖を入れ,混ぜ合わせる.

  7. 7

    写真

    溶き卵を入れ,混ぜ合わせる.

  8. 8

    写真

    生クリームを入れ,混ぜ合わせる.

  9. 9

    写真

    レモン汁を入れ,しっかり混ぜ合わせたら,3の型に入れる.

  10. 10

    写真

    170℃のオーブンで35分焼く.
    焼きあがったら,型に入れたまま,あら熱をとる.

  11. 11

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    あら熱がとれたら,型から外して冷蔵庫で冷やして完成!

コツ・ポイント

卵などは新鮮なものを使ってください.

このレシピの生い立ち

チーズ好きなので,自分好みのめちゃめちゃ濃いチーズケーキを目指しました☆
レシピID : 1139638 公開日 : 10/05/27 更新日 : 14/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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shuga57820
お義母さんの誕生日に作ってみました。とってもおいしかったです!

しっとり美味しそうですね~♪れぽありがとうございます!!

初れぽ
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ききらんど
とってもおいしくできました! 超濃厚←☆

れぽありがとうございます☆お口にあったみたいで良かったです!