エビとスナップえんどうの塩炒め

エビとスナップえんどうの塩炒め
話題入りしました!みなさんに感謝♡スナップえんどう甘くて大好き~。シンプルな塩味です♬

材料 (3人分くらい)

スナップえんどう
20~30個
エビ(中)
10尾
塩・こしょう(エビの下味用)
少々
小さじ1
80ml
鶏がらスープの素
小さじ1/2弱
少々

1

スナップえんどうはすじを取り下茹でしておく。

2

エビは殻をむき、背に縦に切り目を入れ背ワタをとり洗う。水気をとり塩・こしょうをふり片栗粉をまぶす。

3

みじん切りにした生姜と油をフライパンに入れ加熱し、エビを炒める。(完全に中まで火が通らなくてもよいです)

4

③に水と鶏がらスープの素を入れ、グツグツしてエビに火が通ったら、スナップえんどうを加え手早く絡める。

5

塩で味を整える。この時点で水分がほとんどないと思います。でき上がり!

6

コツ・ポイント

エビやえんどうの大きさで分量が多少ちがってきますので、味をみながら調節してくださいね(^^)

 

このレシピの生い立ち

旬のスナップえんどうと子供がエビ好きなので一緒に炒めてみました。
レシピID : 1139932 公開日 : 10/05/27 更新日 : 16/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

119 (112人)

19/04/29

写真

コンソメで作りましたが、おいしかったです☺︎

yoco*

たっぷりのエビでおいしそう!ありがとうございます☆

19/04/23

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優しい味で美味しいですね!

ようこんーー

しめじでボリュームUPですね!おいしそうなレポありがとう!

19/04/19

写真

美味しくできました! ありがとうございました

ショコラ111

料理と器の色があってますね!おいしそう♡

19/03/26

写真

美味しくできました(^o^)

○三角□

レポありがとうございます!

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