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ズッキーニを1cmの輪切りにします。にんにくはみじん切りにします。
フライパンにオリーブオイルを引きにんにくを入れ、弱火でにんにくを炒めます。
オリーブオイルににんにくの香りがうつったらズッキーニを入れて両面焼きます。
ズッキーニに火が通ったらクレイジーソルトをふりかけ、スモークサーモンで包み完成です。