ジャガイモと鶏手羽の甘煮

ジャガイモと鶏手羽の甘煮
揚げて煮る。という簡単なおかず
♪ ジャガイモ消費にいかがでしょう
(o´ェ`o)ゞ

材料 (二人分)

ジャガイモ
小さめ(1の画像参照)適量
手羽中またはチキンバーの部位
6本~お好みの量
<調味料>
約50cc
砂糖
大さじ3
約50cc
醤油
約30cc
大さじ2
<その他>
適量
 
お好みで↓■
ゆでたまご(あれば)
一個
緑もの(いんげん、枝豆など)←無くてもいいのょ
適量

作り方

1

写真

ジャガイモは大きいのであれば、一口大にカットする
(今回はこの量)
皮を軽くむいて、水気をふきとり素揚げする

2

写真

ジャガイモを取り出した後、手羽中も素揚げする

この時油のハネに注意する

3

写真

鍋に調味料を合わせてひと煮立ちさせ、

1と2を入れ、お好みの煮詰まりになったら完成♪

4

写真

煮詰まり中
( ̄m ̄* )ムフッ♪
照りがでるまで♪
((o( ̄(●●) ̄)o)) ワクワク

コツ・ポイント

調味料の分量は、目安です

混ぜ合わせてみて味を決めてください。

煮詰めるので醤油は弱めのほうがいい。。かも・・?

このレシピの生い立ち

母からの伝授です
レシピID : 1140174 公開日 : 10/05/27 更新日 : 19/03/15

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