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卵焼きは、卵2個にみりんと薄口醤油と桜えびを入れて焼く。
ハンバーグは、合びきミンチと玉葱のみじん切りを合わせ、塩コショウ 牛乳 パン粉いれて混ぜ焼く。デミソースをからめる。
ごぼうとにんじんのせんぎりを、だし、みりん、醤油でいためる。
きゅうりとハムを、マヨネーズであえる。