梅かつお♡そうめん

梅かつお♡そうめん

Description

温めても冷やしても美味しいそうめんです。簡単で低カロリーなので、小腹が空いた時や飲み過ぎの時は、胃に優しくて最適です♡

材料 (2人分)

そうめん
2束
 かけつゆ ■
600cc(3カップ)
白しょうゆ(薄口)
大1
小2
小2
1つまみ
 薬 味 ■
梅干し
小2個
削りカツオ
1袋(3g)
万能ねぎ
適量
みょうが
1本

作り方

1

そうめんは茹でて冷水でよく洗い水切りする、ねぎは小口切りに、みょうがは細く刻んでおく、梅干しは種をとり軽くつぶす。

2

鍋にかけつゆを入れて火にかけ沸騰させる。
そうめんをお碗に入れて、暖かいかけつゆをかけて、上から薬味をちらしたら完成♪

3

冷たいそうめんは、かけつゆを冷蔵庫で冷やしておきます。
梅干しを崩しながらいただきます。

コツ・ポイント

・温かいおそうめんは、お汁まで飲めるように薄めの味つけです。
・冷たいおそうめんは、梅干しを崩しながらサッパリといただきます。
・稲庭うどん(細麺のおうどん)もおススメです。
・薬味でミツバ.オオバ.オクなどお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

インスタントではなくて、簡単で美味しいかけつゆで、
温めても冷めても美味しいおそうめん♡を作ってみました。
美味しかったので覚書です。
レシピID : 1140940 公開日 : 10/05/28 更新日 : 11/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/03/30

写真

みょうがなしでしたがかつおぶしが利いて美味しかったです‼

withスマーフ

れぽありがとう♡カツオだし効果抜群!美味しそう♡また作ってね

10/05/30

First tsukurepo mark
写真

疲れた身体に優しいお味です。かつおと梅がぴったりですね。

もぐドン

もぐドンさん初れぽありがとう❤色合いがキレイで美味しそう~嬉