オクラの肉海苔巻き

オクラの肉海苔巻き
オクラは下茹でしません。しっかり加熱され美味しく歯応えも残ります。
クルクル巻いて焼くダケです。

材料 (2人分)

オクラ
8本~10本
豚肉薄切り
8枚~10枚
海苔(おにぎり用切りのサイズ)
4~5枚(1枚を半分にする)
●ポン酢しょうゆ
大匙1.5
●砂糖
大匙2/3~1

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オクラは洗って上の部分と下、先を切り落とします。

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肉を広げ海苔をのせ、オクラをクルクル巻きます。

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巻き終わりました。

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フライパンにサラダ油を薄く塗り(肉から脂が出るのでサラダ油は薄く塗る程度にします)中火にかけます。

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肉巻きを回しながら周りに焼き色をつけます。3~4回位置を回すと全面焼けます。

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肉巻きを最後の焼く面にしたら酒を入れ蓋をして2分蒸し焼きします。

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蓋を取り弱火にして●の調味料を入れフライパンを揺すりながら30秒位、味を絡めます。

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はい完成。

コツ・ポイント

●の調味料はお好みで砂糖を減らして下さい←甘め味です。

このレシピの生い立ち

美味しい健康で紹介いて頂いてます。
https://kenko.cookpad.com/recipes/7266
レシピID : 1141432 公開日 : 10/05/28 更新日 : 16/12/08

このレシピの作者

レシピエール0期 まじゅじゅデス レシピは「優しい 安心 美味しく栄養」 を大切にしています。 超初心者サン(主に娘23歳医大生 料理は全くしない)も同じ味・姿に作れるように工程多いもの有りです。 分量・調理方時間など繰り返してから 完璧と思う状態で掲載してますが 質問などありましたらレシピコメント欄にお願いします。                            

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tamotan∞

海苔美味しく巻いて貰え嬉し♪こちらこそ丁寧美味し盛れぽ大感謝

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オクラがご馳走になりました^ ^美味しかったです〜♡

oyukidesu

美味しー肉巻オクラがいっぱい!れぽ大感謝♡お家オクラですか?

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まさたかまま 2013年06月04日 19:40
こんばんは~。
いつも日記にコメありがとうございます。
オクラの本数気にしたことがなかったので、本日チェックしてきました!!
スーパー内の地場産野菜だと本数バラバラでした。
値段もそれに応じてなのかバラバラ(笑)
普通に売っているオクラは10本入りでしたよ~
スーパーによって決まりがあるのかな?

明日から中間テスト(涙)
9時まで塾の息子、苦手な理科が明日テストなので
母寝不足覚悟で頑張ります
理科なんて・・・すっかり忘れちゃったよ~
私が塾に通いたいです

明日・明後日はお弁当なしで~す
ではまた~
小梅チャン♡ 2015年08月04日 12:34
まじゅさん〜、遅くなりました。。。
お知らせありがとです(。uωu)ァリガト♪
実は昨日、Yahooに出ていたみたいで・・・
恥ずかしい〜(〃ω〃)
今日のデイリーランキングは知らなかったです。。。
まじゅさん、ありがとう。

土曜日に、花火大会ではしゃぎすぎて疲れと熱中所気味で少しダウン↓↓
ゆっくりしてます。
花火大会、まじゅさんの「フライパンでふんわり塩鮭」を作っておにぎりにしたよぉ〜♪(甘鮭だったけど)
もうビックリと感激でヽ(*>∀<*)ノ
今まで塩鮭パサパサで余り好きじゃなくてノルウェイ?油ののったばかり買ってたけど塩鮭すごくふんわりで、こんなに美味しい物だったとは!!
アルミホイルくしゃくしゃも知らなかったし、レシピの中に沢山知識が詰まってる+.☆゚塩鮭大好きになりました✿
まじゅさん、ありがとう♡
れぽ、落ち着いたらしますね♪
日曜日も塩鮭買っておにぎりじゃなくておかずとして食べたよ。
旦那ちゃんも、絶賛でした〜

まじゅさんも猛暑なので熱中症とかに気をつけてくださいね✿
PS.ブルームーン綺麗に見えたよぉ〜(*^^*)✿