☆レアチーズケーキ

☆レアチーズケーキ
夏のデザート、おやつにレアチーズはいかがでしょう

材料 (6人分)

クリームチーズ
300g(常温で柔らかくしておく)
200ml
牛乳
50ml
2個
砂糖
80g
5g(水にふやかしておく)

1

(A)牛乳を沸騰寸前まで温め、そこにゼラチンを入れて溶かす。
(B)生クリームをクリームチーズと同じくらいの固さまで泡立てておく。

2

柔らかくしたクリームチーズに砂糖と卵黄、(A)、(B)を入れて混ぜる。

3

型に流し込み、冷蔵庫で冷やせば出来あがり。

コツ・ポイント

お好きなソースをかけてもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 11415 公開日 : 00/12/03 更新日 : 02/09/10

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