詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

マッシュルームとポテトのミルクスープ

マッシュルームとポテトのミルクスープの画像

Description

生クリームは使わず、マッシュルームとじゃがいもを牛乳だけでコトコト煮込みました。コクはありますが軽いので、朝からでも♪

材料 （2人分）

じゃがいも
中1個 （150g前後）
マッシュルーム
4個 （約50g）
水
300cc
牛乳
300cc
★チキンコンソメ（顆粒）
小さじ1弱
★塩
適宜
★胡椒
適宜
チャイブ （なければ パセリ）
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、2mm程度の薄さにスライス。マッシュルームも石突きを取り、スライスする。チャイブはみじん切りに。

  2. 2

    小鍋に水とじゃがいもを入れて火にかけ、途中でアクを取りながら、じゃがいもに透明感が出るまで煮る。

  3. 3

    ②にマッシュルームと牛乳を入れて★で味付けし、弱火で煮ればできあがり。仕上げにチャイブを入れていただきます。

  4. 4

    ✿ブログ記事：　http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-322.html

  5. 5

    写真

    ♣〔2013.07.25〕
    話題入りをさせていただきました。作って下さった皆さん、本当にどうも有難うございました♪

コツ・ポイント

◇じゃがいもは薄目にスライスするので、短時間でもすぐに火が通ります。
◇牛乳を入れた後は噴きこぼれやすくなりますのでご注意下さい。
◇チャイブ（西洋あさつき）はねぎよりも少し弱い風味です。ミルクによく合うのでおすすめ。

このレシピの生い立ち

朝食時によく食べているスープです。
朝からでもさっと作れるし、軽い仕上がりですがパンによく合うので
とても重宝しています♪
レシピID : 1141566 公開日 : 10/05/29 更新日 : 13/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31件 (31人)
2020年3月24日
写真
ゆいまーるん
余ってたマッシュルームをどう使うか迷っていてヒットしたレシピ❁
#ミルクスープ
2019年7月19日
写真
inLondon
薬味のパセリはタップリ！シャロットも加えて簡単美味、レシピ有難う
2017年1月3日
写真
オレンジらっこ
スライスした芋の食感好き♪簡単で美味しかったです( ´▽｀)！
2016年3月9日
写真
yurippii
優しい味がとても美味しかったです〜♡
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
庭乃桃
マッシュルームとポテトのミルクスープ
by 庭乃桃