甘い~!蒸しとうもろこし

甘い~!蒸しとうもろこし
皮をつけたままのとうもろこしを
ほんの少しのお水で蒸すと、とっても甘くて美味しいのです♪

材料

とうもろこし(皮付きのもの)
食べたいだけ
お水
とうもろこしの本数にもよりますが、50cc~100ccくらい
美味しい自然塩
お好みで

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とうもろこしを、皮のついたままよく洗いお鍋に入る大きさに切ります。

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お鍋に水を入れ、皮付きのとうもろこしを重ならないように並べ美味しいお塩をとうもろこしに乗せます。

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ぴっちり蓋をして中火強の火加減にし、蓋から蒸気が漏れ出したら極弱火にし3~5分蒸し煮にする。

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火を止めたら、そのまま10分ほど蓋をしたまま蒸らすと完成です。

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クックパッドニュースで取り上げて頂きました✨http://news.cookpad.com/articles/19337

コツ・ポイント

皮をつけたまま蒸すのが、最大のポイントです。甘味が逃げずに美味しい~♪
お鍋は、鋳物か多重鍋を使用されると良いと思います。あ、土鍋もいいかも。。。
やったことが無いので、今度試してみます♪

このレシピの生い立ち

とうもろこしは皮付きのまま調理した方が甘さが逃げないよ~と聞いたので、いつもこのやり方です。
レシピID : 1141596 公開日 : 10/05/29 更新日 : 16/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

151 (99人)

18/06/21

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トウモロコシがキラキラしてます♡ありがとうございます(*^^*)

涼ちゃん♡

今旬ですよね~気に掛けて下さり有難うございます♡又どうぞ^^

18/06/17

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離乳食にも使いたくて塩なしで。放っておけるしとっても甘くて幸せ♡

みのリ

はじめまして^^お試し有難うございます!良かったら又どうぞ♥

18/06/06

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息子がおかわりとまりません笑 少量水でビタミンC流れなく嬉しい☆

♪ひのひの♪

はじめまして^^はじめまして^^お試し有難うございます!感謝

17/08/20

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めちゃくちゃ甘い!感動です!

けむくじゃらいぬ

時期が終わっちゃいましたね~აまた来年ですね。有難う感謝です

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