★☆究極のグレープフルーツのむき方☆★

★☆究極のグレープフルーツのむき方☆★

Description

全工程写真付き☆365日むき続けているダーリンの究極の技です♪無駄ゼロ!果汁逃げず!つるりん!つくれぽ100人感謝です♪

材料

グレープフルーツ
1個

作り方

1

写真

ナイフで十字に切込みを入れます。

2

写真

切込みから皮を剥がしていきます。

3

写真

皮を全部剥がしました。

4

写真

まわりの白い部分も、剥がします。(ここで、丁寧に剥がすのがポイントです♪)

5

写真

白い部分を全部剥がしました。

6

写真

実を潰さないように、優しく半分に割ります。(実を1房1房バラさないのがポイントです♪)

7

写真

ナイフで薄皮の中心側に切込みを入れます。

8

写真

薄皮の端っこまで、きちんと切込みを入れるのがポイントです。(出来れば、逆側の端っこも切込みを入れるとベスト☆)

9

写真

切込みを入れた部分から、丁寧に薄皮を剥がします。

10

写真

4の工程で白い部分を丁寧に剥がしておくと、写真の様に簡単に薄皮が剥がせます。

11

写真

実と薄皮の間に、親指を入れます。

12

写真

もう1つの手の親指全体で、優しく実を剥がしていきます。

13

写真

ビックリするくらい、キレイに剥がせます!!

14

写真

ここからは、7~13の工程の繰り返しです。

15

写真

実を1つ1つばらさないで、最後まで作業します。

コツ・ポイント

4の工程で、白い部分をできるだけ丁寧に剥がしておくと、後の工程がとっても楽です♪
6の工程で、実を潰さず優しく二つに割ると、実がくずれずキレイに剥けます☆
8の工程で、端っこまで切込みを入れるのも、薄皮をキレイにむくコツです♪

このレシピの生い立ち

キレイにむいたグレプルを毎日食べたいわたしのために、ダーリンが編み出した技です!!
苦い部分はゼロ!!ツルリとしてとってもおいしく食べれますぅぅ♪
レシピID : 1141962 公開日 : 10/05/29 更新日 : 21/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

922 (775人)

2021/06/12

写真

ナイフを使うとこんなに綺麗にむけるなんて!これからはこの剥き方にします!

♡miiiii♡

2021/06/03

写真

きれいにむけました。

美和のキッチン

2021/05/30

写真

楽しくって、あっという間に1個むけました。冷凍しようかな。レシピありがとうございました。

カクヨ

2021/05/24

写真

ちょっと雑にはなりましたが(笑)かなり綺麗にむけて満足♡手作業でこんだけ綺麗にできるとは…!

こめ助

1 2 3 4 5