葱たっぷり台湾定番料理★葱と牛肉の炒め物

葱たっぷり台湾定番料理★葱と牛肉の炒め物

Description

一度食べると絶対ハマっちゃう台湾の味♪牛肉と白葱の相性がとてもいいので、ご飯がよく進むんですよ♪

材料 (2~3人分)

牛肉の切り落とし
250g
白葱
2本
スライス2~3枚
調味料
大さじ1
少々
牛肉の下味付け調味料
醤油
大さじ1
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
大さじ1

作り方

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牛肉をボールに入れ、下味付け調味料を入れて、しっかり混ぜてたら30分寝かせておく。白葱を食べやすい長さに切っておく。

2

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フライパンに多めの油を入れて、温めたら牛肉を入れて炒める。
半熟状態になったら、お皿に取り上げておく。

3

写真

フライパンに少し油を入れ、生姜を入れて炒める。

4

写真

生姜の色が変わってきたら、白葱を入れて炒める。

5

白葱が柔らかくなったら、牛肉と調味料を入れて炒める。
最後生姜を取り除いて盛り付けると完成♪

6

写真

2010/11/4、お陰様で、話題のレシピ入りすることができました。ありがとうございます<(_ _)>

7

写真

2010/11/16、お陰様で、つくれぽ100件頂きました!ありがとうございます<(_ _)>

コツ・ポイント

★最後まで強火で炒めてくださいね♪

★牛肉の下味付けは大事なので、時間がないときに最低限でも10分ほどつけておいてくださいね♪

このレシピの生い立ち

葱大好きな家族のために作りました♪
レシピID : 1142252 公開日 : 10/05/29 更新日 : 11/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

534 (461人)

19/06/17

写真

人参としめじ追加で。とっても美味しい味付けでした!!

ミルコ嬢

野菜たっぷり美味しそう♡つくれぽありがとうございます♡

19/07/17

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美味しかったです(^O^)/お箸が進みました!

あかうま家

美味しいって言って頂いて嬉しい♡つくれぽありがとうございます

19/07/19

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美味しかったです!また作ります(^^)♪

ハムノコ

美味しいって言って頂いて嬉しい♡つくれぽありがとうございます

19/06/28

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今週の差し弁に♪久々リピ!簡単に馬っX!今買い物大好評!感謝幸子

プニのふ04

差し弁の一品嬉しい♡素敵レポありがとうございまーす♡

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前向きクミコ 2011年04月03日 08:38
突然お邪魔します。
おいしかったです♪
安いお肉だったのに片栗粉がいい仕事していますね~。
ブログで紹介させて頂いたので、お時間あるときにでもご覧ください♪
http://ameblo.jp/03050616/
みぞれっちファン 2011年04月03日 18:48
>サトクミさん~★
ブログ遊びに行かせてもらいましたよ♪
紹介していただいて光栄です♪ホントにありがとう<(_ _)>
Hamゴン 2011年04月23日 09:39
◎みぞれっちファンさん◎

こんにちわ♪

昨日、旦那弁にこちらのレシピを作っていれました!
簡単で味見したら美味しかったぁ~
今度は夕食でだしたいです!
今はレポ写真が載せれないので、載せれるようになったら書かせてください^^
ご馳走さまでした★☆★
みぞれっちファン 2011年04月23日 10:54
>Hamゴンさん~★
この料理はお弁当のおかずに最適ですね♪旦那さんが喜んでくれるといいな~^^、
ぜひぜひ夕食にも作ってくださいね♪
おいしいって言っていただいてホントに嬉しいです~
謝謝!!
tama818amat 2011年06月07日 03:12
はじめまして。
夕食のメインに作らせていただきました。
牛肉と葱というシンプルな材料なのに
とってもとってもおいしかったです!
偏食で小食の娘も
「おいしい~」とご飯が進んでいました!
ありがとうございました!
主人も箸が進んでいて
私の食べる分がなくなりそうでした(笑。

今度作った時にはできるだけ
つくレポさせていただきます!
(食事時、バタバタしていましてなかなか写真が撮れないのです。涙)
とみゆい 2011年11月29日 08:55
写真撮り忘れるくらいおいしかったです!お肉が片栗粉のおかげでとろりと膜をはり、柔らかくて安いお肉でも大丈夫でした。主人も大絶賛してくれたので、確実にリピ決定ですね。ありがとうございました~。
あちゃ&しの 2012年01月29日 23:03
はじめまして。
本格、台湾の味に少しでも近づけると嬉しいです。
いろいろ、レシピを教わっていきますので、どうぞよろしくお願いします。