ニセアカシアの花de天ぷら

ニセアカシアの花de天ぷら
「藤の花」の天ぷらもあるのだから「ニセアカシア」の花も天ぷらにしてみました。

材料 (1人前)

ニセアカシアの花
3房
天ぷら粉
お好みの量
適量
天ぷら油
適量

1

写真

ニセアカシアの花を摘んできました。

2

写真

この写真は山ウドですが衣でくるみます。

3

写真

塩をふって食べました。

コツ・ポイント

つぼみと花が開いたものをつくってみましたが、花が少し開いたもののほうがいいですね。

このレシピの生い立ち

「藤の花」の天ぷらを足利フラワーパークで知り、藤の花に形がにた「ニセアカシア」もいけるのではないかとつくってみました。
レシピID : 1143424 公開日 : 10/05/30 更新日 : 10/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/05/14

写真

ほんのり甘くて、香りがいいですね

seka854

この天ぷらの揚げるタイミングは慣れでしょうね^_−☆

14/05/20

写真

ニセアカシアのほんのりとした甘みといい香りでおいしく頂きました。

リらっくま

私もまた明日にでもつくってみす。(^_-)-☆

14/05/19

First tsukurepo mark
写真

フワッと甘い香りが贅沢に香りました。来年もまた作りたいです♡

くま~ま

散歩中に手の届く位置に花が咲く季節になりましたね!

Kaz0731 2010年06月04日 14:46
はじめまして、kazともうします
先日さんぽして藤の花がさいてたと撮った写真が
ニセアカシアで、日記に書いたらクックのメンバーさんにそれは藤ではなくニセアカシア、さらに食べられると教えていただきまして
こちらのレシピに辿り着きました
引用させて頂きましたのでご報告にあがりました
採ってもいいニセアカシアを見つけたらぜひ天ぷらにしてれぽしにきます