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中国家庭料理♪ブロッコリーのにんにく炒め

中国家庭料理♪ブロッコリーのにんにく炒めの画像

Description

シンプルな味付けだけどブロッコリーが沢山食べれちゃう中国の簡単炒め物です♬
2010/09/28話題入り感謝❤

材料 （2～3人分）

ブロッコリー
1株（今回のは290gでした）
にんにく
2片
サラダ油
大さじ2～3（少し多めにすると美味しいです）
塩
小さじ1/4～1/3（味を見ながら調整）
鶏がらスープの素
小さじ1/2（コツ・ポイント参照）
ゴマ油
小さじ1程度

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に切り分け軽く下茹でする。にんにくは包丁でつぶして粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンをよく熱したらサラダ油を入れ、にんにくを入れる。軽く炒めたらすぐにブロッコリーを加え炒める。

  3. 3

    塩、鶏がらスープの素を入れて炒め合わせ、塩加減を調節してからごま油をたらして出来上がり♪

  4. 4

    写真

    ✿姉妹レシピ「中国家庭料理♪青梗菜と椎茸のにんにく炒め」ID1077616と同じ作り方です♪分量が少し違います。

  5. 5

    写真

    ✿↑これは大連のレストランで食べたブロッコリー炒め♪こちらは彩りに人参が入っていてとろみがついていました！

  6. 6

    写真

    2010/09/28
    話題入りさせて頂きました❤ありがとうございます♬

コツ・ポイント

鶏がらスープの素は中国の「鶏精」を使用しています。
日本のを使用する場合は量を加減してみてください♪
ウェイパーでも美味しく出来ると思います❤

このレシピの生い立ち

中国人の義母が作ってくれる料理です♪
とっても美味しいので作り方を聞きました＾＾
レシピID : 1144303 公開日 : 10/05/31 更新日 : 16/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

71件 (63人)
2023年2月23日
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MULA
旨い\(//∇//)\
#にんにくブロッコリー
2022年5月17日
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MULA
美味しい\(//∇//)\
#にんにくブロッコリー
2020年8月3日
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あっちまー
シンプルだからこそ箸が止まらない美味しさでした！
2020年5月6日
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☆ayumikan☆
さっと炒めておいしい！！
#ブロッコリー美味しく #ブロッコリーもりもり #ブロッコリー
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★さや☆すん★
中国家庭料理♪ブロッコリーのにんにく炒め
by ★さや☆すん★