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さつま芋は、皮をむき2cmの輪切りにして、水にさらす。
鍋に水と①を入れ、中火で煮る。柔らかくなったらお湯だけを流し、鍋を揺すりながらさつま芋の水分をとばす。
②のさつま芋をつぶし、熱いうちに★を順に入れて混ぜる。
三等分に丸めてラップで包み、ギュッと絞って完成♪♪
ラップをはがして出来上がりヽ(^o^)
卵黄を塗ってオーブントースターで焼いてもgood!!