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香ばしいひじきのお焼き

香ばしいひじきのお焼きの画像

Description

磯の香りとごまの香ばしさがたまらない♪
ビールにもごはんにも合う、カルシウムをばっちり摂れる優秀おつまみです。

材料 （直径約5cmのもの6枚分）

ひじき
乾燥で5g、生で50g程度
ちりめんじゃこ＆桜海老(どちらか一方でも)
大4
煎り胡麻
大1
小麦粉
大3
水
大3
ごま油
大1

作り方

  1. 1

    写真

    乾燥ひじきは水で戻し、しっかり水気を切っておく

  2. 2

    写真

    ひじきとちりめんじゃこ・桜海老、煎り胡麻をボウルに入れて混ぜ、そこに小麦粉と水を加えて全体を混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を熱し、2をスプーンで一口大にすくって落とし、弱〜中火でじっくりと焼く

  4. 4

    写真

    下になっている面の縁が固まってきたらひっくり返し、両面を焼く

  5. 5

    写真

    軽く押さえながら、両面を香ばしく焼いてできあがり♪

  6. 6

    10/11/07：
    トップ画像変更と、材料分量および工程に補足追記しました

コツ・ポイント

☆つなぎはかなり薄めなので、お好みで調整してください(小麦粉：水＝1：1がベスト)
☆工程3、スプーンを使って落としますが、ひっくり返すのは菜箸のほうがうまくいきます

このレシピの生い立ち

ひじき大好き。
定番煮物もおいしいですが、じゃこ＆桜海老と合わせて香ばしく焼き、ビールに合うおつまみにしてみました。
レシピID : 1145494 公開日 : 10/06/01 更新日 : 10/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

120件 (80人)
2019年5月20日
写真
:えり坊
材料なくて明太子in☆おいしかったです♡ひじき沢山摂れて健康的♩

わ～明太子inなんて豪華アレンジ♡レシピ選んで下さり有難う

2019年4月30日
写真
ma___111
ひじきに桜えびにゴマに香り抜群美味しかったです(*^^*)

わ～抜群美味しかったなんて感激♡香ばしさお口に合い嬉♪有難う

2018年6月23日
写真
わらし
かむたびに美味しいお焼き☺✨家族でお気に入り。ご馳走さまです。

地味ながら気に入りレシピなので嬉♪かむたび美味なんて～有難う

2018年1月23日
写真
うさくま☆
とっても美味しくて感激です♪玉ねぎ入れてみました♪

まぁ何て嬉しいコメント此方こそ感激です♡玉ねぎinいいな^^

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cafe0305
香ばしいひじきのお焼き
by cafe0305