油が飛ばない!冷凍食品の揚げ方

油が飛ばない!冷凍食品の揚げ方
コールドスタート!?
この方法で、冷凍食品を揚げる時の恐怖感がなくなりました(笑)

材料

冷凍食品(ポテト、コロッケなど)
適量
適量

1

油が冷たい状態から冷凍食品を油の中に投入し、温め始める。

2

キツネ色になり、浮いてきたら完成。

コツ・ポイント

揚げる前に、冷凍食品についた余分な氷は除いてください。
コロッケの場合、油の温度が上昇する時に衣が柔らかくなるので、揚げている最中は、あまり触らないでください。

このレシピの生い立ち

試しにやってみたら、油が飛ばなかった!!
レシピID : 1146134 公開日 : 10/06/02 更新日 : 17/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (4人)

17/06/21

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周りが焦げて中が冷たいという心配も、これなら大丈夫です♪*^^*

びーこちゃん

つくれぽありがとうございます 喜んでいただけて光栄です♡

16/03/31

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私、揚げ物苦手なんですよー★冷凍しておいたトンカツを揚げました☆

myとんすけ

こんがりキツネ色に揚がってますね 美味しそうです♡

16/03/01

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いつもお世話になってるよ~ 助かっちゃう~

ゆけり3兄弟

今回も美味しそうです〜(*´∀`) こちらこそありがとうです

16/02/04

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ごめんね~ 今朝のお弁当にもお世話に~エビフライ~

ゆけり3兄弟

とっても美味しそう✿ 私も今夜ポテトフライ揚げました♡