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Description

大人向けのスパゲッティサラダです。濃い味付けにすれば、お弁当にもOK。

材料 (4人分)

4枚
塩茹でさやえんどう
12枚
サラダ油
少々
やまやの明太子マヨネーズ
大さじ1
キューピーハーフマヨネーズ
大さじ1/2
ドレッシングビネガー
大さじ1
少々
胡椒
少々
レモン汁
小さじ1
クレイジーソルト
2ふり

作り方

  1. 1

    スパゲッティを半分に折って鍋で茹でる。アルデンテではなく既定通りの時間で茹でる。好みで柔らかめにしてもよい。

  2. 2

    スパゲッティと混ぜる野菜を用意する。新玉ねぎは5mm角、レタスは1cm幅のざく切り、さやえんどうは斜めに細く切る。

  3. 3

    スパゲッティの湯を切り、サラダ油をからめる。新玉葱と調味料を加えて混ぜ、味を見ながら調味する。

  4. 4

    レタス、さやえんどうを加え、軽く混ぜる。

コツ・ポイント

新玉葱を使う場合には水さらし不要です。ドレッシングビネガーはミツカンの製品です。ワインビネガーよりも味が決まります。やまやの明太子マヨネーズは辛いので入れ過ぎないように注意して下さい。調味料は味を見ながら加えて下さい。

このレシピの生い立ち

スパゲッティでサラダを作ろうと思い立ち、冷蔵庫の食材で作ってみました。
レシピID : 1146440 公開日 : 10/06/02 更新日 : 10/06/02

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