簡単に料理したい！　豚肩ロースブロック

ブロック肉全体に塩コショウして、10分以上おきます。
玉ねぎは1センチ幅くらいの輪切りにします。

蓋ができるフライパンに薄く油をひいて、
玉ねぎと１の肉をいれ、蓋をして、中火にかけます。

薄いきつね色になったら、返して弱火にして蓋をします。

お好みの厚さに切って、くたくた玉ねぎとともに。

ハニーマスタードソースの材料＆作り方
(分量はお好みで調整して下さい)
材料
白ワイン、蜂蜜、粒マスタード、醤油

作り方
お肉と玉ねぎを取り出したフライパンにソースの材料を入れ弱火にかけながらナベ底をこそげつつ、サッと混ぜます。