アボカドとひじきの柚子胡椒サラダ

アボカドとひじきの柚子胡椒サラダ
風味よいピリ感がアクセントの、
身体に嬉しいサラダです

材料 (2~4人分)

アボカド
1個
乾燥芽ひじき
大さじ2
ミックスビーンズ
120g
◎醤油
大さじ1・1/2
◎砂糖
小さじ2
◎柚子胡椒
小さじ1

1

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ひじきはたっぷりの水に浸して戻し、洗って水気をしっかり切る。

2

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アボカドは半割りにして種を取り、皮を剥いて1.5㎝角位に切る。

3

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ミックスビーンズは水気をよく切る。

4

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◎は混ぜ合わせる。

5

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1、2、3を合わせ、4で和える

6

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器に盛り付ける。

コツ・ポイント

ミックスビーンズの代わりに、お好みの茹で豆をご使用になってもOKです。
お好みにより、柚子胡椒の分量は調整して下さい。

このレシピの生い立ち

身体に大切なミネラルをしっかり摂れる、ヘルシーで手軽なレシピを考えてみました。
レシピID : 1146824 公開日 : 10/06/03 更新日 : 10/06/03

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