プリンケーキ

プリンケーキ
意外に簡単なプリンケーキ。大きく作ってみんなで召し上がれ♪

材料 (直径21㎝ エンゼル型)

プリン
全卵
6個
牛乳
400cc
砂糖
70g
カラメルタブレット
適量
スポンジ
全卵
2個
砂糖
50g
薄力粉
40g
デコレーション
砂糖
10g
8個
小さじ1

1

《プリン液を作る 》
牛乳をミルクパンでぬるく温め砂糖を加えて混ぜしっかり溶かす。

2

卵をボールに割り入れしっかり混ぜる

3

冷ました牛乳と卵をよく混ぜバニラオイルを加える。

4

ざるで2度ほど濾す。

5

カラメルタブレットをぐるりとエンゼル型の底に並べ、濾した卵液を静かに注ぐ。

6

《スポンジ生地を作る》
ボウルに全卵を割り入れ砂糖を混ぜる。ハンドミキサーで10分、フワフワになるまで泡立てる。

7

合わせてふるっておいた薄力粉とアーモンドプードルを加え、泡をつぶさないように縦にヘラを入れながらやさしくしっかり混ぜる

8

卵液の上にスポンジ生地をそっと乗せるように入れる。

9

オーブンの予熱は160度。
エンゼル型より一回り大きな深いバットに熱湯を注ぎ湯せんにして焼く。
50分

10

焼き上がったら、しっかり冷まし、冷蔵庫で一晩冷やす。

11

生クリームやイチゴなどでお好みにデコレーションする。

コツ・ポイント

低めの温度で巣が入らないように焼きます。焼いてる途中で表面が焦げるようならアルミをかぶせて下さい。

このレシピの生い立ち

プリンとスポンジを1度で焼けると知り、自分の型に合わせて作りました。
レシピID : 1146903 公開日 : 10/06/02 更新日 : 10/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

17/07/19

写真

今回も美味しく出来ました〜♪

ぷぎぷぎブタ

ありがとうございます この型も良いですね!

16/07/24

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました

ぷぎぷぎブタ

美味しそう!私も久しぶりに作ろうかな♪