チキンからあげねぎソース

チキンからあげねぎソース
とってもおいしいです。
鶏肉の皮の嫌いな方でもぺロッと食べれますよ。

材料 (4人分)

鶏肉
800g位
ねぎ
小口切り 1/2束
しょうゆ
カップ1/6
酒・砂糖
各大さじ2弱
大さじ1
小さじ1/2
ひとかたまりをすりおろしておく

1

ねぎソースを作る。材料全部をまぜあわせておく。
ねぎが多くても、しなっとなってくるので大丈夫。

2

鶏肉に下味をつけておく。しっかりと酒、しょうゆ(分量外)がかかる程度に・・・

3

小麦粉と片栗粉をまぜあわせたものを鶏肉につけて、油であげる。
カリットするまであげるのであげすぎるくらいでもOK。

4

きつね色になったら、適当な大きさに切り上から、ねぎソースをかけてできあがり!!

コツ・ポイント

鶏肉は、揚げすぎかなと思うくらい
まであげてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 11470 公開日 : 00/12/04 更新日 : 01/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ダナエ姫 2001年09月19日 07:25
写真が見にくいのでわからないのですが、ねぎは長ネギ?万能ネギですか?
おいしそうなので作ってみたい~♪
Profile なぽりん 2001年09月19日 08:17
万能ねぎの方がおいしいと思います。これでもかぁ~って思うくらいいっぱい入れてもしばらくするとしなってなってくるから大丈夫よ。一度作ってみてねぇ~(^○^) カフェ経営なんてすごーい!!うらやましい・・・。