黒蜜たっぷりくるみパン

黒蜜たっぷりくるみパン
ほんのり黒蜜の香りと香ばしい胡桃のふんわりパン

材料 (小さいの12個分)

200g
牛乳
110g
大さじ1
小さじ1/2
ドライイースト
小さじ1
黒蜜
50g
胡桃
80g

作り方

1

材料の強力粉~マーガリンまでHBのパンケースに材料を入れ、“生地作りのコース”でスイッチON

2

胡桃は180度のオーブンで4分ローストし、冷めたら少し粗く割り、ミックスコールでくるみを投入。

3

生地が出来たらパンケースから出し、12等分(1個35g~40g)にしてガス抜きをし丸める。

4

かたく絞ったふきんをかぶせて10~15分ベンチタイム

5

スケッパーなどで6ヶ所に切り込みを入れて上から軽く押しつぶす。
天板に並べ、2次発酵させる。

6

200度に余熱し180度に下げ15分焼く。

コツ・ポイント

私が使っているHBはMKの為ドライイーストは一緒にいれています。

このレシピの生い立ち

沢山黒蜜があったので、パンに活用したく作ってみました♪
レシピID : 1147395 公開日 : 10/06/03 更新日 : 11/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (27人)

19/04/20

写真

黒蜜効果かもちもちして美味しかったです。

sarapora

作ってくれてありがとうございます。掲載遅くなってごめんなさい

16/05/11

写真

焼き上がりに黒みつをハケで塗ってみました(^ ^)美味しい〜

☆crispy☆

仕上げの黒蜜がまた美味しそうですね♬作ってくれてありがとう♪

14/10/02

写真

黒蜜の使い道に困っていたので美味しいパンに出来て良かったです♪

ベビィスタァ

美味しいパンになってよかったです♪作ってくれてありがとう♪

14/08/01

写真

形が…(笑)フワフワで美味しかったです(*´ω`*)

☆パイン☆

美味しく食べてもらえてよかった♪形大丈夫ですよ!ありがとう♪

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えみんちゅ* 2010年06月22日 15:11
neneriさん♡

あ〰っ
あるあるっ!!

納豆のタレとかお醤油も「どこからでも」って書いてあるのに開けれないのって★
パッケージまじまじと見直すもん!
「どこからでもって書いて、、、、あるよね?!」って(笑

お祝いコメありがと✿
胸肉で試みたことはないけどさほど厚みがなければ大丈夫なような、、、

気が、、、、、する
neneri 2010年06月22日 18:59
えみさんへ

「どこからでも」ってありますよね!!
で開かないと「どこからでもじゃないじゃん!」と一人突っ込みをするんですが(笑)

ムネ肉厚みがなければ大丈夫な気がするんですね♪
ちょっとお試しでやってみます(*^-^)ニコ
hi—co 2011年06月20日 11:51
neneriさん

初めましてこんにちは

とっても美味しいレシピに感動です
黒蜜使いナイスです♪

レシピは楽天ブログのととろっちさんのところから
飛んでまいりました
ととろっちちゃんのところでneneriさんのことは存じておりましたよ
私も楽天でブログを書いております。
ひい123と申します♪
黒蜜くるみパンも日記に登場させていただきました
よかったら遊びに来てくださいませ。

http://plaza.rakuten.co.jp/kunhi/diary/201106200000/
neneri 2011年06月20日 13:50
Kunhiさんへ
黒蜜クルミパン作ってくれてありがとう♪
これでもかって入る黒蜜にかなり不安を感じるけれど
意外と焼くとそうでもないんですよ(*^-^)ニコ

ブログも先ほど訪問させていただき、コメントさせてもらいました_(_^_)_