そら豆の麩わとろスープ♥

そら豆の麩わとろスープ♥

Description

お麩がふわとろっ♪そらまめホックリ♥色も鮮やかで、食欲そそる簡単スープです。ぜひ、お試しを♥

材料 (2~3人分)

そらまめ
20粒くらい
10g (2~3掴み)
★ウインナー (斜め輪切り)
3本
★玉ねぎ (薄切り)
1/4個
★水
700cc

作り方

  1. 1

    そら豆は鞘から出し、黒い部分に切り込みを入れ、サッと1分程度塩ゆでし、あま皮をむく。麩は水に浸しておく。

  2. 2

    鍋に★全て入れ、強火にかける。沸騰したら弱火落とし蓋をして15分程煮込む。

  3. 3

    よく水気を絞った麩を加え、更に煮込む。麩に味が染みてきたらそら豆を入れ、1~2分程経ったら完成♥

コツ・ポイント

簡単なので、とくにないでぇ~す♪

このレシピの生い立ち

旬のそらまめと、ウチの余り物とのコラボです(笑)
レシピID : 1147699 公開日 : 10/06/04 更新日 : 10/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2011年6月1日

優しい味だけど旨味たっぷりで大満足♪空豆をしっかり味わえました♡

なんかすっごい嬉しいコメ♥♥今だけの味わいですもんね♥感謝!

写真

2011年5月15日

初れぽ

簡単にできて美味しくて最高でした。ウインナーよい味出るのですね。

うどんちゃん♥ご無沙汰ごめんねぇ!いつもありがとぉ♥♥♥

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