すき焼きうどん

すき焼きうどん

Description

簡単*早い*美味しい*すき焼きうどん☆*゚ 大好きな味です♪

材料 (2)

うどん
2玉
牛肉
100グラム
玉ねぎ
1/2個
エノキ
1袋
2個
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ2
大さじ2

作り方

1

エノキを一袋開けて、玉ねぎを薄くスライスして、牛肉を一口サイズに切ります。

2

油を薄く敷いたフライパンで【1】を軽く炒めます。まずお肉をいためてエノキと玉ねぎを炒めます。

3

【2】へお酒、みりん、醤油、砂糖を入れて、お肉、エノキ、玉ねぎが柔らかくなるまでぐつぐつ煮ます。

4

火を弱火にして【3】へゆでたうどんを入れて具とよく絡めます。

5

お皿に盛り付けて、卵黄を乗せたらすき焼きうどんの完成♪

6

レポ下さったreiyan1956さま、間違ってコメント無く掲載してしまいました。
素敵なレポありがとうございました♪

コツ・ポイント

お酒の味が残ってしまうのでお酒を飛ばすつもりで炒めた方が美味しいです♪また、エノキと玉ねぎは炒めるとやわらかく小さくなるのでいっぱい入れてたら食物繊維たっぷりになります♪

このレシピの生い立ち

byレシピID:213323麻さんのレシピを参考にさせて頂きました。とっても美味しく簡単に出来たのでキノコと玉ねぎで食物繊維たっぷりうどんにしてみました☆゚*゚ありがとうございました♪
レシピID : 1147960 公開日 : 10/06/08 更新日 : 17/04/20

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