HB♡みるくリッチな角食パン☆
なおモカ
作り方
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1
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計りの上で計量しながら材料を入れていきます。
ドライイーストは所定の場所へ入れ生地コースON♪
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2
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HBでそのまま仕上げるなら、早焼きコース、焼き色は淡がおすすめ♡
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3
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二分割にして丸め直しラップしてベンチタイム１５分。
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4
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のばしながらガス抜きします。
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5
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三つ折りにします。
そして少しのばします。
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6
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くるくる巻いて巻き終わりはしっかり閉じてね。
もうひとつも同じ様に行います。
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7
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フッ素型じゃなければ型に薄く油を塗り生地を入れ霧吹きしオーブンの発酵機能を使い 35度で35分二次発酵します。
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8
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型の8割まで膨らんだらok。蓋を閉じ200度の余熱で25分焼き、蓋をあけたら上から落として型から外し網の上で冷まします。
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9
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H.23.3.29
祝✿話題入りしました♡
見逃していて気付くのが少し遅くなりすみません<(_ _)>
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コツ・ポイント
厚切りでトーストし、切りこみを入れてバターとメープルシロップをかけて食べるとおいしいよ♡
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんはパン大好きなので、いつもお世話になっているお礼に。。と
皮も美味で♡中は白くてミルクリッチなパンを作りました♡
皮も美味で♡中は白くてミルクリッチなパンを作りました♡
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なおモカ
