しっとりバナナシフォン☆

Description

フォークをいれると、しゅわしゅわ~♪
レシピID1138816のアレンジです。こちらも是非参考に!

材料 (17cmシフォン型1台分)

3個分
砂糖
30g
大さじ2
ラム酒(入れない場合は水)
大さじ1
薄力粉
80g
卵白
4個分
砂糖
35g
バナナ(熟れてるのがおいしい)
1本

作り方

  1. 1

    写真

    材料を計量する。オーブンを170℃に予熱する。

  2. 2

    卵黄、砂糖を泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。オリーブオイル、水、ラム酒の順に混ぜる。

  3. 3

    メレンゲを作る。

  4. 4

    バナナを細かく切り、卵黄のボールに混ぜる。薄力粉をふるいながら入れ、混ぜる。

  5. 5

    メレンゲをひとすくい卵黄の生地に入れてよく混ぜる。

  6. 6

    メレンゲのボールに卵黄生地をかける。ゴムベラで切るように混ぜる。

  7. 7

    シフォン型に流し、170℃30分焼く。

  8. 8

    写真

    できあがり。

コツ・ポイント

バナナは事前に切ってしまうと黒くなってしまうので、作っている途中で切ったほうがいいです。(気分的に!)

このレシピの生い立ち

バナナが色づいてきたので!
レシピID : 1148227 公開日 : 10/06/04 更新日 : 12/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (10人)
写真
ねこゲルゲ
完熟すぎるバナナだったので砂糖少なめ、水なしにしました。美味しかったです!
写真
*メロンパンナ*
リピしました(^o^)ふわふわでとても美味しいです♡

りぴれぽありがとうございます!ふわふわにできてよかったです♬

写真
*メロンパンナ*
なかなか上手くいかなかったバナナシフォンが大成功!大満足です♪

ホント高さがあって綺麗なシフォン♬素敵なつくれぽありがとう♡

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ぴぽちゃんのママ
1個目、逆さにしたら落ちてしまって…2個目を作りましたー

つくれぽありがとうございます☆美味しそう~(^O^)