簡単★かぼちゃコロッケ

簡単★かぼちゃコロッケ
かぼちゃのまんまの味のコロッケです、懐かしい味です。2011/08/12つくれぽ100です、皆様のおかげです(^^)♪

材料 (3人分)

かぼちゃ
1/4個
小さじ2
○バター
小さじ2
○塩
少々
小麦粉
適宜
たまご
1個
適宜

1

写真

かぼちゃの皮をむき、種をとり、3cm角程度に切る

2

写真

ペーパータオルをひいた耐熱皿へ入れ、レンジで5分加熱

3

写真

熱いうちにマッシャーでつぶし、○を加えて混ぜる。小麦粉・たまご・パン粉の順につけて、きつね色に揚げる

4

2010/10/22
ピックアップレシピに選ばれました!

ありがとうございます~♪

コツ・ポイント

甘さをほんのり出すために、はちみつを少し足してます。レンジする時にペーパータオルをひくと余分な水分を吸い取るので、カボチャがホクホクになります。潰したカボチャは少し置いて冷ましてから小さめの小判型に丸めます。

このレシピの生い立ち

カボチャ好きの母のために、かぼちゃだけで混ぜ物なしのコロッケです
レシピID : 1149067 公開日 : 10/06/05 更新日 : 11/08/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

570 (531人)

18/08/14

写真

娘が作りました!チーズインで甘くてホクホクとても美味しかったです

クックI80W3L☆

17/11/26

写真

コロコロに作ってみました♪簡単なのにしっとりサクサク美味でした♡

乙川日奈

17/10/31

写真

カボチャ大好きです♪おいしくできました~(^^)

ゆずゼリー♪

ありがとうございます!

17/09/29

写真

美味しかったです。ありがとうございます。

クックN2AWWI☆

ありがとうございます!

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Profile まだだよ 2010年10月18日 20:06
おいしそう♥

かぼちゃがいっぱいあるので、今度ためしたいです!
猫柳商店 2010年10月28日 19:23
maaさん❤はじめましてです。。

今作って冷凍しました。後日カラリと揚げレポします❤
南瓜割ってみたら水っぽくて不安でしたが、ペーパー多めにしたらホックリ❤ビックリ❤
良い方法を教えていただきありがとうございました!
では後日うっかり撮影忘れて完食しない様にレポします!では。
Profile frogbunny 2010年11月10日 12:01
甘くてホクホクのとーってもおいしいコロッケができました♪主人も大喜びで大満足です!
素敵なレシピ、ありがとうございます☆
Profile maa1012 2010年11月10日 12:55
この時期のカボチャはおいしいですよね!! コメントありがとうございます~(^o^)
Profile イズミィ 2012年09月13日 09:13
はじめまして。
写真撮るの忘れちゃいました。 
かぼちゃあまり食べない息子がたくさんおかわりしてあっという間になくなりました。とってもおいしかったです。
Profile EXILE溺愛 2013年10月20日 11:40
はじめまして!
昨日作ってみたんですが、柔らかすぎて衣付けかうまくできませんでした(゚ロ゚)
コツなどありますか(´・ω・`)?
Profile maa1012 2013年10月21日 14:19
>EXILE溺愛さん
はじめまして、
かぼちゃそのものの質にもよるかと思うのですが、
水分多い場合は潰して丸めてから、冷蔵庫で冷やして
寝かせるとタネが落ち着きます。
30分ぐらい冷やしてから衣付けしてみて下さい、
あと、やはり柔らかいと扱いにくいので、
小さめに丸めた方が形を保ちやすいと思います。
頑張ってみて下さい(^^)/
Profile EXILE溺愛 2013年10月23日 12:59
maa1012さん
ありがとうございます(*^^*)
またチャレンジします!(^^)!