白菜と大根のさっぱりサラダ

白菜と大根って、買ったはいいけど、使い切らなかったりワンパターンなメニューになりったりしませんか?そんな時はこれっ!

材料 (4人分)

白菜
1/4個
大根
1/2本
ツナ(ノンオイル)
小一缶
適量
青じそドレッシング
適量

1

大根は皮をむき、1×5㎝くらいの短冊切りにする。白菜は芯の方は細めの千切りに、葉の方は1㎝くらいの千切りにする。

2

①を合わせてボールに入れ、適量の塩を振り少しもむように混ぜてしばらく置き、出た水分はしっかりと絞る。この時ちょっと舐めてみて、塩辛い様だったら水で洗ってからしっかり絞る。

3

②と、缶汁を切ったツナ、青じそドレッシングを和えればできあがり。

コツ・ポイント

ドレッシングは和風な物だったら合うと思います。ツナは、オイル漬けだと、ちょっとべとべとしちゃいます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 11491 公開日 : 00/12/05 更新日 : 00/12/05

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